芹菜炒腐竹的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芹菜炒腐竹
打开APP,查看视频做法>>

芹菜炒腐竹

starstarstarstarstar

4.4万点赞 · 2904收藏

独家 · 16.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6088

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;含有多种矿物,有效补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,这道小炒绝对是素菜中的珍品

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 腐竹用温水泡发

    1/9 腐竹用温水泡发

  • 泡发后洗净切段

    2/9 泡发后洗净切段

  • 芹菜洗净去外皮,切段

    3/9 芹菜洗净去外皮,切段

  • 锅中热油,放大蒜炒香

    4/9 锅中热油,放大蒜炒香

  • 放入芹菜翻炒均匀

    5/9 放入芹菜翻炒均匀

  • 放入腐竹翻炒

    6/9 放入腐竹翻炒

  • 加入适量盐调味

    7/9 加入适量盐调味

  • 适量生抽,翻炒均匀后出锅即可享用

    8/9 适量生抽,翻炒均匀后出锅即可享用

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    腐竹用温水容易泡发,而且不易烂。芹菜不用焯水,直接下锅炒能保持脆爽。芹菜叶摘下后不要丢掉,煮汤或者煎饼都很美味,而且营养高。

    作者: 为食猫17

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐