8.6万点赞 · 999收藏
21.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 腐竹提前泡发半个钟
2/9 泡发后洗干剪段，葱洗干净切段
3/9 芹菜摘掉叶子洗干净切小段，木耳提前泡发洗干净撕小朵，蒜头洗干净剁碎
4/9 锅预热放入4勺子花生油，油温7成热放入蒜头爆香
5/9 倒到芹菜炒几十秒
6/9 再倒入不耳炒1分钟
7/9 再倒入腐竹炒1分钟淋入4勺子生抽，淋入少许水盖上锅煮1分钟
8/9 然后放入葱段加入1勺子盐水熟即可
9/9 最后炒熟装盘
腐竹不宜泡太久半个钟为好，不然煮的时候会烂。
