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腐竹是我们常见的一道家常菜，不但具有独特的口感还含有丰富的蛋白质和营养，今天用腐竹做一道好吃的热菜，脆嫩可口，开胃下饭，吃着也舒服。
52分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/13 准备好材料
2/13 腐竹提前泡发
3/13 木耳提前泡发
4/13 腐竹洗净切寸段，胡萝卜去皮切菱片，木耳去蒂洗净
5/13 蒜切末，葱切寸段
6/13 调酱汁：生抽2勺+蚝油1勺+盐1小勺+水半碗，搅拌均匀
7/13 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
8/13 加入豆瓣酱炒出香味
9/13 加入腐竹木耳胡萝卜，翻炒均匀
10/13 加入酱汁，焖煮3-5分钟
11/13 加入葱段，翻炒均匀即可
12/13 成品图
13/13 图二
