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香芹:平肝降压 镇静安神 防癌抗癌 养血补虚 木耳:补气血 *防癌治便秘 清肠胃 支竹:预防心血管疾病.老年痴呆 促进生长发育
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 准备芹菜 木耳 腐竹 红萝卜
2/4 木耳和腐竹用凉水泡发好，再下锅用沸水焯一下.捞起备用，芹菜切段，红萝卜切条
3/4 热油锅，下蒜蓉，倒入香芹.红萝卜.木耳大火翻炒至九成熟时，加盐和蚝油
4/4 最后倒入腐竹下去，翻炒一分钟左右即可上碟
木耳和腐竹稍为焯一下水就可以了，不用太久，不然腐竹会容易煮烂
