腐竹木耳炒芹菜的做法_菜谱_香哈网
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腐竹木耳炒芹菜
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腐竹木耳炒芹菜

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夏季的时令蔬菜

作者: 幼柳三岁啦BF2q
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/8 木耳腐竹提前用凉水泡开(忘记拍图~~脑补中~)

  • 将泡好的腐竹切段

    2/8 将泡好的腐竹切段

  • 木耳洗净(多洗几次,防止有沙子),芹菜洗干净切片

    3/8 木耳洗净(多洗几次,防止有沙子),芹菜洗干净切片

  • 配菜葱姜蒜

    4/8 配菜葱姜蒜

  • 起锅倒油,油烧七成热,下腐竹,用油煸一下,盛出待用(锅不用洗)

    5/8 起锅倒油,油烧七成热,下腐竹,用油煸一下,盛出待用(锅不用洗)

  • 用余下的油,继续倒入芹菜和木耳蒜末和青椒进行翻炒2分钟

    6/8 用余下的油,继续倒入芹菜和木耳蒜末和青椒进行翻炒2分钟

  • 倒入之前过油的腐竹,继续翻炒,开始加入盐等调味料,出锅前放入葱花,滴2滴醋,提提味

    7/8 倒入之前过油的腐竹,继续翻炒,开始加入盐等调味料,出锅前放入葱花,滴2滴醋,提提味

  • 出锅啦

    8/8 出锅啦

  • 小贴士

    腐竹再次入锅的时候,加一点水在里面,这样腐竹炒出来不会干巴巴的

    作者: 幼柳三岁啦BF2q

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