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汤呈褐色，入口鲜甜回甘，伴着点点豆沙的口感，一碗下去，全身暖暖的
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 材料洗净备用，粉葛去皮切块，排骨用料酒，姜飞水洗净，赤小豆浸泡两小时洗净
2/6 先把排骨，赤小豆，粉葛，加入足够清水放入压力锅压12分钟
3/6 鱼用点油两面煎至金黄，倒入压完后的汤水，大火滚三分钟
4/6 把滚好的鱼汤和之前压好的赤小豆粉葛排骨一起倒入汤锅中煮开后小火煮15分钟即可
5/6 粉葛赤小豆已经足够熟了，汤也有豆沙感，上碟就行
6/6 鲜甜回甘的鱼汤好了，来尝尝吧
开始做鱼汤的部分可不要动得太厉害，尽量就让它在锅里不动了，不然鱼很容易烂的
