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中医认为胡萝卜性温 ，胡萝卜有益肝明目的功效，胡萝卜更宜熟吃，和油脂的食物搭配吃。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 鸡胸肉洗净去筋膜，剁成泥，加入适量酱油、香油、盐拌匀
2/9 胡萝卜洗净去皮切成厚片，大概有2、3公分厚
3/9 用刀具挖空中间
4/9 把调好的味的鸡胸肉放入胡萝卜碗里，中间戳一小坑
5/9 把鹌鹑蛋去皮放入碗中
6/9 用小勺舀出
7/9 放入肉坑里
8/9 如图
9/9 全部做好后，水开后放入，转中火蒸10分钟
