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羊肉温中补虚，养胆明目，能御风寒，对身体很好的哦！
36分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/9 羊肉洗净，切块！
2/9 粉条加冷水泡！
3/9 葱切段，姜蒜切片！
4/9 炖肉料放入不锈钢调料盒中，盖好！
5/9 砂锅内放水，水开后放入羊肉，撇去浮沫！放入装好的调料盒、葱姜蒜、盐，滴入料酒，关小火开始炖制！
6/9 利用炖羊肉的时间，将萝卜洗净，切片！
7/9 锅内烧水，水开后放入切好的萝卜片，加点盐，汆至断生！
8/9 炖制一个半小时后，放入汆好的萝卜片和泡好的粉条！继续炖制3分钟，出锅！
9/9 撒上香菜，可以开动喽！
1：滴入两滴料酒，加入少量炖肉料，可以有效去除羊膻味！
2：萝卜用水汆至断生，可以去除青涩味！
3：粉条用冷水或温水泡，可以避免发粘易断！
