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36分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/9 香菇用热水提前泡着
2/9 鸡肉洗净，加入盐，胡椒粉，料酒腌制半小时
3/9 准备好姜丝跟蒜
4/9 热锅冷油姜蒜煸香
5/9 加入鸡肉翻炒至金黄色
6/9 鸡肉为金黄色加入生抽翻炒片刻
7/9 将香菇倒入，再加适量的清水煮沸转中火，注意看水量，每过一会就翻炒一下
8/9 汁收的差不多的时候加一勺白酒翻炒均匀，就可以出锅了
9/9 来一张成品图
