殿鱼丸(龙头鱼丸)的做法_菜谱_香哈网
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殿鱼丸(龙头鱼丸)
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殿鱼丸(龙头鱼丸)

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小时候妈妈经常做这道菜给我们吃,之从出嫁后,就再也吃不到妈妈的味道了!现在学会了,有空就可以吃到小时候的味道,那是妈妈的味道!

作者: 有趣*
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把殿鱼去头去内脏去鱼翅

    1/14 把殿鱼去头去内脏去鱼翅

  • 鱼洗好凉干

    2/14 鱼洗好凉干

  • 鱼切薄片

    3/14 鱼切薄片

  • 加葱花

    4/14 加葱花

  • 加盐

    5/14 加盐

  • 我用的是这是辣椒酱

    6/14 我用的是这是辣椒酱

  • 加辣椒酱

    7/14 加辣椒酱

  • 加地瓜粉

    8/14 加地瓜粉

  • 搅拌均匀

    9/14 搅拌均匀

  • 用汤勺来制造大小

    10/14 用汤勺来制造大小

  • 下锅油炸

    11/14 下锅油炸

  • 炸到金黄色,鱼丸浮起就好了!

    12/14 炸到金黄色,鱼丸浮起就好了!

  • 沥干油

    13/14 沥干油

  • 装盘

    14/14 装盘

  • 小贴士

    加地瓜粉时要一点点试,才不会太多了!就会太*!

    作者: 有趣*

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