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粗粮细做红糖枣窝头,营养丰富,健康养生,出锅的一瞬间,品尝后真比馒头还好吃,加入少许小苏打后蒸出非常喧喧,甜度适宜,儿时的口味今天又程现在餐桌上了,马上分享供参考。
1/12 称重食材,玉米面,红糖,红枣
2/12 玉米面放入一克小苏打起喧软
3/12 然后倒入红糖干粉拌匀
4/12 用温水和成絮状,手能攥成团即可
5/12 在倒入洗净小枣与玉米和匀
6/12 取适量玉米面,双手团成窝头状
7/12 用大拇指戳个坑窝头型状出来了
8/12 放入开水蒸锅中,盖上盖大火蒸25分钟
9/12 熟后开盖防蒸锅水漏在窝头上,立刻拿岀
10/12 搿开内部熟透
11/12 非常喧软,香甜可口棒极了
12/12 装饰红糖枣窝头成品图
提示,蒸窝头须开锅放入蒸熟,食材多可顺延时间蒸熟,红枣提前用开水泡半小时洗净,用60度左右温水和玉米面,红糖易化开,食材供参考。