2.2万点赞 · 274收藏
4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.7万
香、辣、酥
1/3 先把河蟹洗净切两半，在用料酒、盐、葱、姜腌制20分钟代用。
2/3 在用1个鸡蛋和50克淀粉调成糊加少许水，糊不能太干，用螃蟹切开部门沾上。在下入油锅炸制金黄色。
3/3 另起锅少许油，烧热后下入炸好的螃蟹，在加入干辣椒丝、香菜、去皮的炸熟花生、鸡精，即可装盘。
保存到手机
看更多做法
25分钟
红油味
中级
其他
炸
其他
