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*点盐,这样煮饺子时会很有劲道不会碎了,在醒的时候,再准备馅料,(肉我都是手工剁的)
1/11 准备好的面粉里放一点盐
2/11 放少许的水把面活好
3/11 醒面的时候,开始准备馅料
4/11 先剁肉、葱、姜,最后切韭菜
5/11 把剁好的馅料放在一起,放入调味料拌匀,盐要最后放,放早了韭菜会出水
6/11 现在开始揉面
7/11 揪成剂子
8/11 杆成面皮
9/11 放入饺馅,一定要捏紧,不然煮饺子时会开口
10/11 一个人吃包的不多
11/11 开饭喽