韭菜饺子的做法_菜谱_香哈网
韭菜饺子
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韭菜饺子

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*点盐,这样煮饺子时会很有劲道不会碎了,在醒的时候,再准备馅料,(肉我都是手工剁的)

作者: 梦丝氏CyFR
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好的面粉里放一点盐

    1/11 准备好的面粉里放一点盐

  • 放少许的水把面活好

    2/11 放少许的水把面活好

  • 醒面的时候,开始准备馅料

    3/11 醒面的时候,开始准备馅料

  • 先剁肉、葱、姜,最后切韭菜

    4/11 先剁肉、葱、姜,最后切韭菜

  • 把剁好的馅料放在一起,放入调味料拌匀,盐要最后放,放早了韭菜会出水

    5/11 把剁好的馅料放在一起,放入调味料拌匀,盐要最后放,放早了韭菜会出水

  • 现在开始揉面

    6/11 现在开始揉面

  • 揪成剂子

    7/11 揪成剂子

  • 杆成面皮

    8/11 杆成面皮

  • 放入饺馅,一定要捏紧,不然煮饺子时会开口

    9/11 放入饺馅,一定要捏紧,不然煮饺子时会开口

  • 一个人吃包的不多

    10/11 一个人吃包的不多

  • 开饭喽

    11/11 开饭喽

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