保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 782收藏
独家 · 11.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.2万
香菇选用的是干香菇，干香菇焖出来要比新鲜的香菇口感好一点，而且香味也浓一点
44分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/11 香菇提前用冷水泡发
2/11 所有食材洗干净，鸡翅根和香菇一分为二，胡萝卜切滚刀装，生姜切片
3/11 鸡翅根，八角和姜片放入锅中翻炒到不出水加入色拉油和黄酒
4/11 然后加入香菇和胡萝卜
5/11 加入生抽，老抽，盐和五香粉翻炒
6/11 翻炒到可以闻到胡萝卜和香菇的香味即可
7/11 米用水淘洗干净，水份跟平时煮饭的水份差不多
8/11 将炒好的菜倒入锅中
9/11 高压锅按喷香米饭键
10/11 焖好的米饭
11/11 成品图
