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土豆泥配上芝士裹着大虾想着就好吃，今天就过上一回瘾。
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/18 土豆去死皮切片
2/18 上锅蒸熟
3/18 熟后加入盐，鸡精，黑胡椒捣成泥拌匀。
4/18 芝士切碎备用
5/18 虾去皮，去虾线
6/18 放入料酒，盐腌制
7/18 取土豆泥，先放入芝士
8/18 再放入腌好的虾
9/18 揉成球
10/18 准备淀粉，面包糠，鸡蛋
11/18 将做好的熟球沾上淀粉，然后沾让蛋液，再沾面包糠
12/18 逐个做完
13/18 锅做油
14/18 油温五成热
15/18 慢慢下去入虾球
16/18 炸熟后捞出控油
17/18 装盘
18/18 可配上番茄沙司吃味道更好
虾外面也可以包裹肉泥，味道也很棒。炸的时候火不要太大等炸熟后再转大火炸脆。
