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爱生活爱美食，我动手我快乐！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/5 把买来的猪背脊一块洗干净，切成厚片
2/5 用打肉锤把每块都敲打，使肉块更入味更嫩。
3/5 把敲打好的猪肉排放小盆中放入一勺蚝油，一勺老抽，一勺红葡萄酒，适量葱姜蒜片，及两勺淀粉拌匀，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏几小时…
4/5 把腌制好的肉排一块一块放入电饼档进行煎制，两面煎好后放入铺好生菜的盘中。
5/5 锅中加少量水，水开后加入一勺蚝油，黑胡椒汁，把汤汁淋在猪排上。把葡萄分成六等分做成花朵，香菜做成叶子，切一块火龙果当做花盆。
