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想吃牛排啦,可是家里只有牛肋肉,那我就用猪里脊肉做猪排,我还加啦李锦记旧庄蚝油,嘿嘿 味道超级棒哦!
1/20 首先把猪里脊肉洗净,用松肉器把肉松好。
2/20 然后把肉片放进一个盘里,先放盐和黑胡椒碎。
3/20 再放橄榄油和柠檬汁,把两面都涂匀。
4/20 再用松肉器多松一会这样会更入味,腌制一小时。
5/20 然后把大虾去掉虾线,下锅煮熟。
6/20 西兰花和胡萝卜一起打水焯。
7/20 捞出来放在网勺里沥干水份。
8/20 再把土豆放水里煮七八成熟,捞出来沥干水份。
9/20 不粘锅放入黄油,小火融化。
10/20 先把土豆放锅里小火慢煎。
11/20 煎熟即可。
12/20 然后再把腌制好的肉片放进锅里,小火煎三到五分钟。
13/20 翻另一面再煎三到五分钟。
14/20 然后就用这个煎肉剩下的锅底直接放一勺黑胡椒汁。
15/20 这个是准备好的李锦记旧庄蚝油。
16/20 再放一勺李锦记旧庄蚝油。
17/20 然后加两汤勺水煮沸。
18/20 然后把黑胡椒汁淋到在猪肉排上。
19/20 再把土豆、大虾、西兰花、胡萝卜摆放好,就可以吃啦!
20/20 成品图。