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黑胡椒猪排
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黑胡椒猪排

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临时决定做意面,家里没有牛排搭配,就自制猪排了,味道也是不错的

作者: 波波47
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉切片放入葱姜圆葱

    1/4 肉切片放入葱姜圆葱

  • 苹果切丁放入,鸡精,料酒,一品鲜,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,耗油,色拉油,抓拌均匀腌制一个小时

    2/4 苹果切丁放入,鸡精,料酒,一品鲜,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,耗油,色拉油,抓拌均匀腌制一个小时

  • 下锅前用水洗净腌料,用刀背砸肉,使肉吃时不硬,小火下锅煎,两面都煎熟取出装盘

    3/4 下锅前用水洗净腌料,用刀背砸肉,使肉吃时不硬,小火下锅煎,两面都煎熟取出装盘

  • 锅里留少许底油加耗油番茄酱黑胡椒粉和半碗水翻炒至汤汁浓稠,浇在猪排上,开吃喽!

    4/4 锅里留少许底油加耗油番茄酱黑胡椒粉和半碗水翻炒至汤汁浓稠,浇在猪排上,开吃喽!

  • 小贴士

    里面没加盐,调料很多已经有咸味了,煎肉时用小火,不要煎时间太长!

    作者: 波波47

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