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临时决定做意面,家里没有牛排搭配,就自制猪排了,味道也是不错的
1/4 肉切片放入葱姜圆葱
2/4 苹果切丁放入,鸡精,料酒,一品鲜,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,耗油,色拉油,抓拌均匀腌制一个小时
3/4 下锅前用水洗净腌料,用刀背砸肉,使肉吃时不硬,小火下锅煎,两面都煎熟取出装盘
4/4 锅里留少许底油加耗油番茄酱黑胡椒粉和半碗水翻炒至汤汁浓稠,浇在猪排上,开吃喽!
里面没加盐,调料很多已经有咸味了,煎肉时用小火,不要煎时间太长!