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44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 鲜虾去须去虾线去壳留头留尾洗净后加入料酒、盐抓匀腌制半小时，猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽、油抓匀腌制半小时，胡萝卜去皮洗净切小粒，生菜洗净切小片，葱切葱花，芹菜切小粒，香菜切段备用
2/11 大米淘洗2-3次后放入砂锅中，加入胡萝卜和适量的清水
3/11 大火烧开捞掉浮沫，转中小火炖煮
4/11 其间记得用勺子来回搅动，免得糊底
5/11 炖煮至米烂时放入猪肉
6/11 大火烧开后放入鲜虾，继续煮两分钟
7/11 加入少许味极鲜酱油提鲜
8/11 加入适量的盐和鸡精调味
9/11 放入生菜大火烧开
10/11 放入葱花、芹菜、香菜拌均匀即可关火
11/11 成品图
