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西葫芦又叫做茭瓜，是一种原产地在北美洲的绿色蔬菜。它皮薄肉厚水分多，荤素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。西葫芦含有多种营养价值，
28分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 面粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀
2/7 加入鸡蛋搅拌成糊状
3/7 在鸡蛋糊中放入适量盐和花椒粉调味
4/7 香肠和小香葱切成小丁
5/7 西葫芦洗净切成薄片
6/7 西葫芦片放入鸡蛋糊中挂浆
7/7 锅中倒入适量油，放入西葫芦片，在撒上葱花香肠碎，小火慢慢煎至微黄，轻轻翻面快速煎一下，不要葱花变色即可
可以不翻面煎，西葫芦片很薄的，
