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之前在大排挡吃过这道菜。觉得味道很好。可自己技术有限。自己尝试一下。油麦菜不能炒太久，不然没那么爽脆
1/6 油麦菜撕小洗净备用
2/6 蒜头和干辣椒切小备用
3/6 把罐头鱼撒小加点豆豉倒点油出来
4/6 锅里热油干辣椒和蒜头爆香。下鲮鱼翻炒。
5/6 倒入麦菜翻炒一会。放一点点盐。
6/6 出锅了。麦菜炒得有点久。没有那么脆。不过味道还不错。出来献丑了。
24分钟
家常味
初级
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炒
其他
