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家常味
中级
其他
其他
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1/7 油麦菜洗净，沥干水，切两段备用
2/7 豆豉鲮鱼罐头一盒，把鱼切块备用
3/7 蒜末备用
4/7 热锅热油，蒜末爆香后，放入油麦菜翻炒两分钟
5/7 倒入鲮鱼继续翻炒
6/7 炒至油麦菜变深绿色，放入调味盐适量，鸡精适量，白糖少许（以尝不到甜味为宜）翻炒
7/7 装盘
油麦菜有两种一种香的一种没有味道的，选的时候闻一闻，有香味的，炒出来更香
