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紫苏是一种常见的中药，其功效有：发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒等。还可用于外感风寒、头痛鼻塞、咳嗽、呕吐等。跟排骨一起炖汤，不仅味道芳香，还有很好的暖胃、行气作用。 禁忌人群：气弱表虚者忌食。
45分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 排骨洗净备用。
2/5 准备姜片、紫苏。
3/5 把排骨放入炖罐（我买的本地土猪排骨，无需焯水），加入姜片、紫苏，加足量水。
4/5 入炖盅炖一小时即可。
5/5 出锅，拣去紫苏叶，芳香可口的排骨汤炖好了。
排骨汤最好炖一小时以上才会好喝哦！
