紫苏蒸排骨

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  1/6 排骨斩小块、清洗干净、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟

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  2/6 紫苏摘掉梗、只要叶子、清洗干净、在中间切一下

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  3/6 姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎

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  4/6 把排骨、紫苏、姜、蒜、放入盘中、放少许油、搅拌均匀

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  5/6 锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10-15分钟（蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调理）

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  6/6 成品

小贴士

蒸排骨途中可以翻一下排骨、受热均、小心蒸气烫到手。

作者: 叶姑娘

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