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光吃肉腻腻的,加入了青菜,汤更美味了,清清爽爽一点都不腻哦,配料也很简单。
1/6 我买的奶白菜,白菜梆子是白色的,这种白菜煲熟后很软,很嫩,很滑。
2/6 对半切,大一点没有关系,用汤煮很快熟的,冲洗干净
3/6 汤煲放水,骨头洗净放煲里,放入姜片,大火煮开,中火30分钟,我这还没够30分钟,够时间汤有点带白色的,如果想多喝汤就多加水,我这是两人份的
4/6 30分钟后转大火加入奶白菜,
5/6 奶白菜的头可以向下,这样易熟叶子也不会黄黄烂烂的,大火十分钟
6/6 十分钟后用筷子扎白菜梆子,可以扎透,软了就熟了,放盐试味,可以吃啦
人多的话,骨头青菜水加量,还有青菜会脱水哦。