猪骨奶白菜汤的做法_菜谱_香哈网
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猪骨奶白菜汤
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猪骨奶白菜汤

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光吃肉腻腻的,加入了青菜,汤更美味了,清清爽爽一点都不腻哦,配料也很简单。

作者: 涵博郎67
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 我买的奶白菜,白菜梆子是白色的,这种白菜煲熟后很软,很嫩,很滑。

    1/6 我买的奶白菜,白菜梆子是白色的,这种白菜煲熟后很软,很嫩,很滑。

  • 对半切,大一点没有关系,用汤煮很快熟的,冲洗干净

    2/6 对半切,大一点没有关系,用汤煮很快熟的,冲洗干净

  • 汤煲放水,骨头洗净放煲里,放入姜片,大火煮开,中火30分钟,我这还没够30分钟,够时间汤有点带白色的,如果想多喝汤就多加水,我这是两人份的

    3/6 汤煲放水,骨头洗净放煲里,放入姜片,大火煮开,中火30分钟,我这还没够30分钟,够时间汤有点带白色的,如果想多喝汤就多加水,我这是两人份的

  • 30分钟后转大火加入奶白菜,

    4/6 30分钟后转大火加入奶白菜,

  • 奶白菜的头可以向下,这样易熟叶子也不会黄黄烂烂的,大火十分钟

    5/6 奶白菜的头可以向下,这样易熟叶子也不会黄黄烂烂的,大火十分钟

  • 十分钟后用筷子扎白菜梆子,可以扎透,软了就熟了,放盐试味,可以吃啦

    6/6 十分钟后用筷子扎白菜梆子,可以扎透,软了就熟了,放盐试味,可以吃啦

  • 小贴士

    人多的话,骨头青菜水加量,还有青菜会脱水哦。

    作者: 涵博郎67

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