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猪骨菜干汤有润燥滋阴的功效，同 时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用，很适合夏天喝的一款汤
32分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/8 菜干用清水浸泡至变软
2/8 菜干洗净切小段，备几个无花果和蜜枣
3/8 猪骨冷水下锅，放入料酒和姜片焯水
4/8 焯好水的猪骨捞出用温水清洗干净
5/8 把食材装入炖盅里，我还放了一片姜
6/8 加入八分满的开水，盖上盖子，大火烧开改中小火隔水慢炖两小时
7/8 加适量盐调味即可
8/8 成品图
猪骨要焯水，炖出来的汤才清澈。
也可放几粒枸杞增加口感。我备的量是两人份的
