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喜欢木耳菜入口无纤维、软化的感觉，但就是香气不足，加蚝油可提香
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 蒜头
2/10 去皮，拍松，切小粹快
3/10 木耳菜洗干净
4/10 梗口切掉，烂叶摘了
5/10 粗梗部分对半切开
6/10 热锅下油，蒜头爆香
7/10 放木耳菜
8/10 迅速翻炒4分钟，放盐味精
9/10 滴入蚝油
10/10 翻转一次，起锅装盘
木耳菜速熟，快手菜，始终大火快速，梗粗，切开，以便受热均匀
