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趁着桂花盛开的时节，做一点糖桂花酱
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 采摘新鲜的桂花
2/6 进行挑拣，只要花瓣，去掉根部和干花
3/6 挑选出来的桂花过清水冲洗，放阴凉处晾干后，拌入少许盐拌匀
4/6 瓶子里抹一层白酒，放入桂花一层，白酒杀菌保鲜
5/6 桂花上面放入糖一层，然后再依次放入桂花、糖
6/6 放入的时候轻轻往下按压一下，因为腌制的时候，糖浸入桂花，就会变少的，按压一下可以多放点
桂花晾干
