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1小时
烧烤味
高级
烧烤
烘焙
其他
1/6 称重后黄油直接放在面粉上。
2/6 待黄油软化后用手搓成粗粒状，直接放入糖桂花和牛奶。
3/6 用刮刀翻拌成面团，刮到保鲜膜或袋子上。
4/6 用手隔着保鲜膜或袋子把面团整成方形或圆形的长条状，包裹好放冰箱冷冻半个小时左右。
5/6 取出切5mm的片片，摆在铺油纸的烤盘里。
6/6 上下火170度，中层20分钟左右。后几分钟挪到上层，饼干表面呈微黄即可。
面团黏性很大，隔保鲜膜或袋子便于整形；冷冻的面团不宜过硬，避免切片时坏损；切片尽量厚度一致，烘烤均匀。
