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一直很喜欢韭菜饺子，第一次动手做。下9次要把饺子皮擀的小一点，煮出来的饺子更好看。
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 先把葱末姜末加入猪肉里剁馅
2/11 剁碎的猪肉馅放在盆子里，加入盐，料酒，老抽，半斤香，十三香，蚝油，顺时针搅拌均匀，如下图
3/11 开小火，炒锅里倒入食用油，把搅拌好的猪肉馅倒入锅中，翻炒几下。
4/11 韭菜洗净，切末，请忽略掉我的小肥手。
5/11 把韭菜放在盆子里，放入适量盐，半斤香，十三香，搅拌均匀。
6/11 把搅拌好的韭菜倒入炒好的猪肉馅中，再次搅拌均匀。
7/11 搅拌好了，上图，颜色分明。
8/11 开始揉面，饺子面团不能太软也不能太硬。软了擀出来的皮容易粘贴，硬的话不容易包饺子。
9/11 开始擀皮包饺子
10/11 包好的饺子，排排站，来张全家福。
11/11 成品饺子。蘸着辣椒油吃会很好吃哦。开饭啦٩(๑^o^๑)۶
爱心小贴士:因为我只有一个案板，所以切过韭菜之后案板是湿的，这时候怎么和面呢。拿个吹风机插上电，呼呼呼一分钟就干干的了ヾ(^▽^*)))
