柠檬淹酸菜的做法_菜谱_香哈网
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柠檬淹酸菜
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柠檬淹酸菜

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秋收冬藏,酸菜是东北人的必备

作者: 皇后厨娘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 大白菜去根,一层白菜一层盐,码好

    1/7 大白菜去根,一层白菜一层盐,码好

  • 柠檬切半取汁

    2/7 柠檬切半取汁

  • 洒在码好的白菜上

    3/7 洒在码好的白菜上

  • 晃动箱子,争取让白菜都沾上柠檬汁

    4/7 晃动箱子,争取让白菜都沾上柠檬汁

  • 放置阴凉通风处,静置半个月

    5/7 放置阴凉通风处,静置半个月

  • 整齐有利于发酵和拿取

    6/7 整齐有利于发酵和拿取

  • 成品图

    7/7 成品图

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