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芝士加上虾更能突出虾的鲜味
15分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/6 海虾洗净，去虾须，用料酒浸10分钟捞出沥干水份
2/6 如图用刀在虾背剪开，取出虾肠
3/6 接着用刀拍一下，拍平开边，撒上胡椒粉和盐，如图
4/6 鸡蛋打散加少许盐炒6成熟，切小铺在虾背上
5/6 接着铺满芝士，180度烤箱预热5分钟，180度烤15分钟后，160度上色烤3分钟
6/6 带点焦感的芝士才更香，成品图
要控制好时间，烤太过虾会老，也可以把鸡蛋换成板栗泥和土豆泥。
