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提前用料酒腌制这样炸出来的不腥气
25分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/12 把带鱼清洗干净
2/12 肚子上黑色的东西弄干净
3/12 用清水把肚子洗干净，带鱼上的鱼白不用洗很净
4/12 用料酒腌制一会，把腌制出来的水倒掉
5/12 鸡蛋花椒粉腌统统的放进去搅一下
6/12 把面粉放进去我这是一碗的量，把面粉搅拌一下
7/12 锅中放油
8/12 油热放入带鱼炸定型出锅
9/12 这是第一遍定型
10/12 再次热油放入带鱼这样脆香
11/12 第二次上色吐油
12/12 出锅应为放了花椒粉和盐，不用撒别的调料就可以吃了
