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大米是中国人的主食之一，被称为“人间第一补物”：牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质！三者搭配同食，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代射，延缓衰老。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 备好所需食材（牛肉切成小丁放入料酒葱姜浸泡一会，大米淘洗干净，小葱切葱花，姜切成姜末，鸡蛋打散备用）
2/9 把洗好的米放入砂锅中，一次性加足水（淋少许香油）烧开
3/9 利用煮粥的时间焯下牛肉丁，焯好捞出洗净沥水
4/9 这边粥也开锅了，下入焯好的牛肉丁
5/9 在放入切好的姜末
6/9 大火烧开后，转小火慢慢熬至
7/9 待粥煮到粘稠肉软烂就是煮好了，均匀淋上打好的蛋液
8/9 蛋花凝固后放入少许盐（胡椒粉）调味，撒少许葱花，淋少许香油既可
9/9 成品图
