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比广式月饼美观多了，比广式月饼好吃多了，不甜腻哦。
36分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/9 称好材料
2/9 所有粉类加入牛奶用打蛋器搅拌均匀，刚搅拌时会有颗粒结块，这是正常的，搅拌几分钟就会消失了。
3/9 添加食用油，炼奶，半空转圈搅拌，尽量不要触动到底部，维持一会儿就会和糊混合均匀。
4/9 小火炒糯米粉，炒至微黄就可以关火了。
5/9 把搅拌好的糕状放入蒸锅里蒸15分钟，蒸锅透气性不好要放块抹布在锅边上哦，一定要注意火候，避免烧焦。
6/9 蒸好立刻拿出来，用筷子划成十字的界限，然后用刮刀把边边剩余的都刮进大面团里。
7/9 待稍微冷却时，戴着手套，把糕状揉成面团，揉得越久口感就越好，把油面都揉成光面，揉成团时，把绿茶粉倒进去揉均匀即可。
8/9 30g奶黄，50g饼皮，先把饼皮压扁，四周薄里面厚，放入奶黄，虎口收紧，黏住收口，如果有馅料跑出来，可以把边边的皮推到有馅料的地方把它裹住，揉成一个小面团，撒些糕粉在面团表面，然后按压在月饼器里，按紧再松开制作出来哦。
9/9 成品图，开吃啦。
一定要记住，粉类多点没关系，千万牛奶不能多，不然很软又很腻，做不成功的，蒸糕点时一定要注意火候不要烧焦了，炒糕粉时微黄就可以关火了，挤压面团时要撒下糕粉再挤压哦。
