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酸甜可口，下饭。本人的的最爱。
40分钟
酸甜
中级
其他
醋溜
其他
1/10 土豆，去皮。洗净。
2/10 切丝，过变水去除一些淀粉。
3/10 葱蒜，切末，辣椒切丁，备料。
4/10 锅里放入适量的油，放入切碎的葱蒜炒香。
5/10 放入切碎的辣椒，翻炒。
6/10 放入切好的土豆丝，翻炒。
7/10 炒到7分熟时放入适量米醋，翻炒。
8/10 可以加一些水或高汤，放入食盐。翻炒。
9/10 再发入白糖调味。翻炒。
10/10 关火，放入味精淋上香油出锅。又香有脆的土豆丝完成了！
不要太早放醋，这样炒出的土豆太*。
