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冬瓜养生，健脾，开胃菜，素之淡味，口味极棒，而且冬瓜利水去湿，消肿功效，食材不多，制作简单，很下饭一道菜，分享链接供参考。
15分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/9 冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐
2/9 调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用
3/9 锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生
4/9 煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用
5/9 底油爆香调匀碗汁
6/9 在把倒回锅的冬瓜块炒匀
7/9 然后倒入蒜末
8/9 和香菜末，炒匀离火出锅
9/9 成入盘中，端上餐桌享用
提示:冬瓜须煸炒段生，在加调味料烧熟，不添加味精，鸡精之类添加剂，保持原汁原味更健康。食材供参考。
