保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 584收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万
在我家，用到电饭煲的频率最多，作为一个在外务工的我，没有太多的厨房家电，用电饭煲烙饼能更好的做到不糊，少油。分享给像我这样有需要的朋友
15分钟
甜味
中级
其他
煲
其他
1/17 需要普通电饭煲一个
2/17 糥米粉和粘米粉（就是大米粉）
3/17 用电饭煲蒸好的南瓜
4/17 碾好的红糖花生黑芝麻馅
5/17 把南瓜趁热加一勺白糖碾成泥，不爱甜食的可以不加糖
6/17 加糥米粉，米粉，这两种粉4:1，糥米粉多一点，才会软，粘米粉太多了会发硬，和成稍软的粉团
7/17 分成大小均匀的几等份
8/17 这时电饭煲预热到自动跳至保温
9/17 把粉团压成饼状，抹点油在手上，就不会粘手了
10/17 放上馅，把口封上，左右手来回倒几下，不要太用力，怕破皮
11/17 准备好一个刷子，倒上点油
12/17 预热好的电饭煲刷一层油
13/17 把饼亲亲按平放入电饭煲内
14/17 盖上盖子，按下煮饭键
15/17 大约两分钟就跳闸了，先保温两分钟，再打开盖子，翻个面，再在底部刷上油，烙另一面，盖上盖子，等能按下键时，按下煮饭键，跳闸后保温两分钟，就好了
16/17 是不是很完美，很简单呢，全程也就十来分钟。煎制过程还能做点别的
17/17 来张内涵图
面团要包馅和稍软点，包时需要轻一点，皮易破，第二次煎时，由于锅内还有点余温，得等会才能按下。馅也可以改用自己喜欢的口味
