手工和面~自制肉松卷的做法_菜谱_香哈网
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手工和面~自制肉松卷
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手工和面~自制肉松卷

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好吃的肉松卷 来喽 ~~~昨晚上做的嘿嘿

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需食材。

    1/22 准备好所需食材。

  • 除去黄油 把其他都放入一个盆里。

    2/22 除去黄油 把其他都放入一个盆里。

  • 揉大约半小时吧。

    3/22 揉大约半小时吧。

  • 把黄油放进来,继续揉大约半小时。

    4/22 把黄油放进来,继续揉大约半小时。

  • 全程揉面一小时 就 出膜啦 !

    5/22 全程揉面一小时 就 出膜啦 !

  • 放置盆里发酵至两倍大,中间按一下不回弹即可。

    6/22 放置盆里发酵至两倍大,中间按一下不回弹即可。

  • 然后 把面团排气,分成两个面剂子。

    7/22 然后 把面团排气,分成两个面剂子。

  • 擀成烤盘那么大。

    8/22 擀成烤盘那么大。

  • 烤盘放油纸,再把擀好的面饼放进去。

    9/22 烤盘放油纸,再把擀好的面饼放进去。

  • 用叉子扎扎,防止烤时候鼓胀,而且扎一下更容易入味。

    10/22 用叉子扎扎,防止烤时候鼓胀,而且扎一下更容易入味。

  • 先刷蛋液。

    11/22 先刷蛋液。

  • 在撒小葱花和少许盐。

    12/22 在撒小葱花和少许盐。

  • 在撒白芝麻,烤箱180度,中层,15分钟就好啦。

    13/22 在撒白芝麻,烤箱180度,中层,15分钟就好啦。

  • 拿出来 晾凉一下下。

    14/22 拿出来 晾凉一下下。

  • 除去油纸,倒扣过去,用刀划几下,不要划透哦 划几刀是为了更容易卷起来的。涂一层沙拉酱。

    15/22 除去油纸,倒扣过去,用刀划几下,不要划透哦 划几刀是为了更容易卷起来的。涂一层沙拉酱。

  • 再放一层肉松。

    16/22 再放一层肉松。

  • 然后从一边卷起来。

    17/22 然后从一边卷起来。

  • 切成三块。

    18/22 切成三块。

  • 在两侧都图上沙拉酱。

    19/22 在两侧都图上沙拉酱。

  • 分别粘上肉松。

    20/22 分别粘上肉松。

  • 摆盘 可以吃啦 嘿嘿!

    21/22 摆盘 可以吃啦 嘿嘿!

  • 成品图。

    22/22 成品图。

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