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甜点。在做的过程中可以让整个心情也变得甜甜的
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/8 准备好所有材料
2/8 蛋清和蛋黄分别用两个无水无油的盆分开装好
3/8 蛋黄加10g糖粉打散，再依次加油和牛奶打散，面粉分两次加入蛋糊里拌匀（搅拌的时候记住千万不能打圈，要像炒菜一样上下搅拌）
4/8 拌好的面糊放一边备用，蛋精加柠檬汁打起大泡，糖粉分三次加入打到蛋清成奶油状，纹路不会消失即可
5/8 打好的蛋白霜盛一半到面糊里迅速拌匀（上下搅拌）
6/8 然后把拌好的面糊倒入另一拌蛋白霜盆里上下拌匀，盛入模具
7/8 烤箱200度预热，放入蛋糊，这会儿温度调到120度烤30分钟即可（实际温度和时间还是要看自家烤箱的脾气）
8/8 成品展示，涂上奶油装饰一下就成啦
火力不要太大，否则蛋糕会开花就不好看了
