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纯奶茶
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纯奶茶

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奶茶是一款优雅休闲的饮品,用它来享受下午茶是一种幸福。这是一款自己动手不需添加添加剂的用心奶茶。

作者: _GAMl
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 制作茶汤<br/>1200ml的开水冷却到90℃<br/>将茶包放入量杯内,一手拿着吊绳防止该绳子掉入量杯内的水里,拿起冷却到90℃的热水,5分钟内对冲4次,茶液连同茶包一起放到90℃水浴下煲2分钟

    1/4 制作茶汤
    1200ml的开水冷却到90℃
    将茶包放入量杯内,一手拿着吊绳防止该绳子掉入量杯内的水里,拿起冷却到90℃的热水,5分钟内对冲4次,茶液连同茶包一起放到90℃水浴下煲2分钟

  • 再对冲4次,把茶包连茶液带上量杯在80℃水中浸10分钟

    2/4 再对冲4次,把茶包连茶液带上量杯在80℃水中浸10分钟

  • 3/4 再对冲2次,完成茶汤制作

  • 奶茶<br/>趁热将白砂糖(如果想甜一点可以加多点甜),炼奶(如果想奶香味浓点可以放多点炼奶),奶粉加入茶汤中,搅拌均匀即可

    4/4 奶茶
    趁热将白砂糖(如果想甜一点可以加多点甜),炼奶(如果想奶香味浓点可以放多点炼奶),奶粉加入茶汤中,搅拌均匀即可

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