保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 232收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.7万
每天来不及做早餐的时候，几片土司，一杯牛奶，再加点水果，上午的能量足够！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 牛奶，鸡蛋，面粉按顺序倒入，再在面粉顶部挖个小坑，放5克酵母，填平，将酵母盖好。
2/15 右上角放糖，左下角放的奶粉。（没有奶粉可以不用）
3/15 面包机揉面十分钟。
4/15 取出后开始手揉大概十五到二十分钟。手揉面过程中逐渐加软化好的黄油块，揉面时像搓衣服一样向前搓面团。
5/15 再加2克盐，让面更劲道。
6/15 揉出手套膜（一点儿没破哦）
7/15 放入盆中加盖保鲜膜放到温暖处发酵一个小时。用手指沾面粉戳个洞。
8/15 面团不回缩就是好了。
9/15 用面包机转动和面程序排气两分钟。此刻面团用手拍特别有弹性。
10/15 面团平均分成三分，擀成牛舌状，卷一圈半。盖保鲜膜醒发二十分钟
11/15 二十分钟后再擀成比刚才长一些的牛舌状，卷2.5或3圈都可以。
12/15 面包机发酵功能四十分钟，面团增大到土司盒的九分满。（烤箱底部放一个倒八分满热水的盘子，增加面团湿度。）
13/15 烤箱下中层，180度四十分钟。
14/15 来一张！
15/15 内部拉丝效果。
土司盒的薄厚不同，烤箱的脾气也不同，会影响到烤的时间，友友们试试就会有经验了。
