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揉一次面不容易，所以今天同时做了两个土司，一个椰蓉土司，一个牛奶土司，满足了全家人的需要，蛮开心哦！自己做的土司，营养又健康，做给全家人的早餐，希望友友们也能喜欢。因为是两个土司哦，所以菜谱有点长，希望友友们能多多支持！ 如果想做一个土司，可以把所有配方减半，就OK啦！
2小时8分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/32 面包机（比较懒，先用面包机和面20分钟）内倒入240克纯牛奶。
2/32 加两个鸡蛋
3/32 520克高筋面粉（前几天用河套粉，也成功了）。
4/32 面粉中间挖个小坑，倒入十克酵母，再用面粉把酵母埋上。然后在一角放白糖，喜欢甜口，可以多加一点。
5/32 倒入两小袋奶粉（没有可以不加）
6/32 面包机选择揉面团程序，揉20分钟。
7/32 黄油软化后切小块。
8/32 加盐。
9/32 整个面团借助腕力向前搓，三分钟（面团更加柔软）后加黄油（黄油块逐渐加入）。
10/32 继续搓面团，把所有黄油块揉开，此刻面团更加柔软了。
11/32 今天揉了十五分钟，把面团抓起来在面板上摔，我只摔了大概二十下。
12/32 手套膜出现了。（没有破洞哦）
13/32 揉成面团放在盆里盖保鲜膜到温暖处发酵。（这个过程叫一发）
14/32 因为现在室内温度低，面团发了80分钟，正常一个小时就好了。用手指戳进去，面团不回缩就可以了。
15/32 大面团切分为均匀的两块，一块分成三个面团做牛奶土司。（一会再说椰蓉土司）
16/32 三个小面团中的一个，擀成牛舌状，卷一圈半。其它两个也如此。
17/32 都卷好了，盖保鲜膜醒会。十五分钟。
18/32 醒完，擀得比刚才再长一点，卷2.5圈。
19/32 三个都好了放在土司盒里，烤箱发酵功能开启，准备二发（面团）。
20/32 九分满，拿出来，烤箱预热，180度烤40分钟。
21/32 还可以，呵呵。
22/32 看看拉丝效果。
23/32 现在开始介绍椰蓉土司。大面团的另一半擀成方形，盖保鲜膜醒十五分钟。醒的时间就可以做椰蓉馅。
24/32 白糖，椰蓉，蛋黄，黄油（室温正常软化的），搅拌均匀。
25/32 铺在面片上，卷起。
26/32 卷好后用刀从中间切开。
27/32 两股拧紧。
28/32 把两端压在下面。
29/32 加盖保鲜膜烤箱发酵（二发）40分钟。
30/32 发的都快满了，取出。跟刚才的牛奶土司一起等烤箱预热。（180度）
31/32 180度，四十分钟。
32/32 看看椰蓉土司的拉丝效果。
1、用点力，手揉半小时内应该能出手套膜。2、二发面团时，烤箱底部加一个烤盘，放一个装热水的盘子。
