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自己做一些汉堡肉饼冷冻起来，以后做汉堡吃的时候很方便，肉饼煎一下配照烧汁和米饭吃也很棒！
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 洋葱切丁，越小越好
2/12 胡萝卜擦成泥
3/12 混合绞肉 洋葱 胡萝卜
4/12 大致拌一下再加盐和胡椒粉搅拌
5/12 打入一个蛋清继续搅拌
6/12 接着加玉米淀粉
7/12 用力摔打使肉饼上筋有弹性
8/12 给肉饼塑形，用保鲜膜包好
9/12 可以放入冰箱冷冻起来方便以后使用
10/12 锅内放少量油煎肉饼，每面煎40秒，反面的时候要格外小心别弄碎了
11/12 然后放烤箱中层180度烤6分钟
12/12 制作一点照烧汁浇在肉饼上面，一道菜就做好了，很下饭
可以只用锅煎，不用烤箱也行
