花样馒头(二)的做法_菜谱_香哈网
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花样馒头(二)
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花样馒头(二)

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嘿嘿 我和宝贝争着抢着 玩面团 呀 ~~~

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜洗净,切片,上蒸锅开蒸。

    1/19 南瓜洗净,切片,上蒸锅开蒸。

  • 蒸熟的南瓜晾凉。

    2/19 蒸熟的南瓜晾凉。

  • 把晾好的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后放一盆里。

    3/19 把晾好的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后放一盆里。

  • 在南瓜泥的盆里直接晒进去面粉。

    4/19 在南瓜泥的盆里直接晒进去面粉。

  • 在放安琪酵母和小苏打。

    5/19 在放安琪酵母和小苏打。

  • 都混合一起

    6/19 都混合一起

  • 揉好面团盖上保鲜膜发酵两小时。

    7/19 揉好面团盖上保鲜膜发酵两小时。

  • 看 这是发酵好的面哦。

    8/19 看 这是发酵好的面哦。

  • 发酵好的面揉成面团,排气。

    9/19 发酵好的面揉成面团,排气。

  • 然后拿一块面擀成长方形,刷一层油。

    10/19 然后拿一块面擀成长方形,刷一层油。

  • 卷起来。

    11/19 卷起来。

  • 用刀切成同等大小的面胚,图片这样。

    12/19 用刀切成同等大小的面胚,图片这样。

  • 然后取两个面胚,尾部相对(面胚之间涂点水)

    13/19 然后取两个面胚,尾部相对(面胚之间涂点水)

  • 用筷子中间一夹,就好啦。(不要用力过大夹断哦)

    14/19 用筷子中间一夹,就好啦。(不要用力过大夹断哦)

  • 用剪刀剪开四个花瓣。

    15/19 用剪刀剪开四个花瓣。

  • 都做好啦。

    16/19 都做好啦。

  • 上锅蒸15分钟即可。

    17/19 上锅蒸15分钟即可。

  • 来张近照

    18/19 来张近照

  • 成品图。

    19/19 成品图。

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