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大骨头是北方人都爱吃的一种,今天把我做的分享给大家。
1/5 大骨头用清水泡1小时
2/5 在锅中焯水去沫,在用清水冼净
3/5 压力锅中水高过骨头
4/5 加上酱油和大料盐调味,开锅煮十五分钟就行
5/5 出锅
口感以个人调味,可以放点干辣椒