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南瓜是我用泡沫盒长的,桂花是我亲自摘的 ,然后用糖腌制而成,感觉吃在嘴里特别香,冷了更好吃
1/8 将南瓜去皮去瓜瓢,切块,放在蒸锅里蒸熟
2/8 南瓜蒸熟后,控水,加入桂花拌匀
3/8 再加入糖拌匀
4/8 最后加糯米粉拌匀,稍醒15分钟
5/8 把醒好的糯米团,分成等量的剂子,按扁
6/8 把糯米饼两面沾上芝蔴
7/8 电饼铛加热,倒入油,把桂花糯米饼放进锅里,煎至两面变黄为止
8/8 成品图
家里没有电饼铛的,就用平底煎,中小火,如果火力大,容易把表面煎糊、而饼里面还没有熟透