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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 蒜苗洗净
2/9 沥干切短条
3/9 五花肉洗净沥干切薄片
4/9 锅里倒油60克
5/9 8成热时倒入五花肉煸炒
6/9 煸炒至两面金黄色加入一点盐使肉入味
7/9 放入蒜苗煸炒2分钟
8/9 加入辣椒和酱油炒几下，再加一点点水和盐
9/9 焖煮1~2分钟撒鸡精即可出锅了
五花肉要先下油锅煸炒至出油，炒到两面金黄色为止，喜欢吃辣的辣椒可以早点放入，怕辣的就后面放跟我的步骤一样，可以把辣椒里面的籽去掉辣就轻一点。
