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一款好吃又好看的营养早餐。
1小时4分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/16 准备好所需食材，称重备用。
2/16 橙薯削皮切薄片，放入蒸锅蒸十分钟。
3/16 将5克的干酵母用100ml的温水融化，待用。
4/16 将酵母水缓慢地倒入盛有150克的面粉的容器里，用筷子搅拌成雪花状，再把它揉成光滑的面团，酵母水留些许做其他用途。
5/16 将蒸熟的橙薯拿勺子压成泥状，加入一勺的蜂蜜和白糖搅拌均匀待用。
6/16 把薯泥倒入盛有70克面粉的容器里，加入之前剩余的酵母水，再把它融成光滑面团。
7/16 将揉好的两色面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。
8/16 待发酵时间到了，用手指戳下面团中间，如不回缩，那就证明面团发酵好了。
9/16 取出两色面团揉面，排出空气，并搓成长条状。
10/16 把面团用刀切成大小数量相等的小剂子。
11/16 将白面剂子擀面皮,橙面剂子揉成圆球状。
12/16 取一白面皮放置手上，将橙球置于中心。
13/16 用包包子的手法，将橙球包裹住。
14/16 团一团圆，依次全部做好，封口朝下，静置15分钟。
15/16 把蒸盘刷油，码入馒头，并在馒头中心点，用刀切十字，上蒸锅大火烧开水，转中火蒸制25分钟，关火，需焖5分钟即可出锅。
16/16 摆盘上桌，即可享用。
揉白面的时候，酵母水一定要缓慢倒入面粉中，并需留下少量酵母水做其他用途。
