6.9万点赞 · 150收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.8万
雨天，吃一份冒菜，暖到心里
45分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备材料
2/6 热锅凉油，油烧热
3/6 油热后先下花椒煸炒出味，盛出；再一次下入葱姜蒜煸炒出香味，在下干辣椒、香叶、八角煸炒出香味。
4/6 加入火锅料炒散
5/6 加入开水，等锅开后，不容易熟的先下入煮，最后放宽粉和茼蒿！
6/6 出锅后加入调制好的芝麻酱，加点蒜末，放点葱花！OK
1、干辣椒容易炸糊，所以每次放完葱姜蒜再放干辣椒，那样出来的颜色比较好看！
2、可以根据自己的喜好往里面添加材料！
